Tzatziki omáčka

Pokud hledáte skvělou omáčku na léto, doporučuji Tzatziki. Je skvělá ke pečeným a grilovaným masům, do hamburgeru, k zelenině.

Pro altenativní fázi ji můžete doplnit jemně nastrouhanou salátovou okurkou, kterou jemně prosolte, dejte do cedníku a nechte odkapat vodu. Pak zbylou vodu vymačkejte ještě rukou a smíchejte se základními ingrediencemi, které jsou vhodné i pro ofenzivní fázi:

Porce pro 1-2 osoby:

• 1 kelímek řeckého jogurtu bez tuku
• 1 stonek čerstvé máty
• 2 menší stroužky česneku
• sůl
• pepř
• špetka umělého sladidla